Giấy phép vệ sinh an toàn thực phẩm Bravolaw

Quy định về Vệ sinh an toàn thực phẩm đối với nhà hàng

Hồ sơ cần thiết để xin giấy phép vệ sinh an toàn thực phẩm

Giấy tờ và hồ sơ khách hàng cần chuẩn bị

Trình tự xin giấy phép vệ sinh an toàn thực phẩm tại Hà Nội

Căng tin là cơ sở bán quà bánh, hàng điểm tâm giải khát và ăn uống trong tập thể nội bộ cơ quan, trường học và nằm trong danh mục điều chỉnh phải xin giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện vệ sinh an toàn thực phẩm mới được kinh doanh hợp pháp.

Quy định về vệ sinh an toàn thực phẩm đối với căng tin

• Môi trường xung quanh căng tin phải thường xuyên quản lý sạch sẽ, không làm ô nhiễm cho môi trường vệ sinh thực phẩm.
• Phải bảo đảm đầy đủ các yêu cầu về xin giấy phép vệ sinh an toàn thực phẩm đối với cơ sở, trang thiết bị dụng cụ và duy trì chế độ lau rửa hàng ngày sạch sẽ.
• Mọi thực phẩm bày bán tại căng tin đều phải có nguồn gốc an toàn và đầy đủ nhãn mác theo quy định. Tuyệt đối không được bán thực phẩm quá hạn và sử dụng phụ gia ngoài danh mục cho phép của Bộ Y tế.
• Nhân viên phục vụ phải được khám sức khoẻ và cấy phân định kỳ ít nhất 1 năm 1 lần, có Giấy chứng nhận đã được tập huấn kiến thức về vệ sinh an toàn thực phẩm và bảo đảm thực hành tốt vệ sinh cá nhân.
• Thực hiện đầy đủ chế độ kiểm thực ba bước và chế độ lưu mẫu thực phẩm 24 giờ.

Danh mục tài liệu khách hàng cần cung cấp

• 10 ảnh 3x4 của 5 người tham gia kinh doanh ( trong đó có quản lý )
• 05 Chứng minh thư nhân dân chứng thực
• Bản sao Giấy chứng nhận đăng ký kinh doanh;
• Bản thuyết minh về cơ sở vật chất, trang thiết bị, dụng cụ bảo đảm điều kiện xin giấy phép vệ sinh an toàn thực phẩm theo quy định của cơ quan nhà nước có thẩm quyền; ( Bravolaw soạn thảo dựa trên thông tin khách hàng cung cấp)
• Sơ đồ mặt bằng kinh doanh ( Bravolaw cử chuyên viên xuống khảo sát và vẽ)

Các điều kiện Vệ sinh An toàn thực phẩm đối với cơ sở kinh doanh thực phẩm chức năng

• Có địa điểm, diện tích thích hợp, có khoảng cách an toàn đối với nguồn gây độc hại, nguồn gây ô nhiễm và các yếu tố gây hại khác;
• Có đủ nước đạt quy chuẩn kỹ thuật phục vụ sản xuất, kinh doanh thực phẩm;
• Có đủ trang thiết bị phù hợp để xử lý nguyên liệu, chế biến, đóng gói, bảo quản và vận chuyển các loại thực phẩm khác nhau; có đủ trang thiết bị, dụng cụ, phương tiện rửa và khử trùng, nước sát trùng, thiết bị phòng, chống côn trùng và động vật gây hại;
• Có hệ thống xử lý chất thải và được vận hành thường xuyên theo quy định của pháp luật về bảo vệ môi trường;
• Duy trì các điều kiện bảo đảm an toàn thực phẩm và lưu giữ hồ sơ về nguồn gốc, xuất xứ nguyên liệu thực phẩm và các tài liệu khác về toàn bộ quá trình sản xuất, kinh doanh thực phẩm;
• Tuân thủ quy định về sức khoẻ, kiến thức và thực hành của người trực tiếp sản xuất, kinh doanh thực phẩm.

Điều kiện vệ sinh an toàn thực phẩm cửa hàng bán nông sản

Danh mục hồ sơ xin giấy phép vệ sinh an toàn thực phẩm cho cửa hàng bán nông sản

Giấy phép vệ sinh an toàn thực phẩm cho các cơ sở sản xuất, chế biến, kinh doanh thực phẩm (do huyện cấp giấy phép kinh doanh), cửa hàng ăn, căng tin, nhà hàng ăn uống, bếp ăn tập thể, khách sạn quy mô nhỏ, trưởng phổ thông cơ sở, các lễ hội, hội nghị thuộc thẩm quyền cấp phép của UBND cấp huyện và thủ tục hành chính được thực hiện tại Trung tâm Y tế cấp huyện.

Hồ sơ xin giấy phép Vệ Sinh An Toàn Thực Phẩm

1.    Đơn đề nghị cấp giấy chứng nhận đủ điều kiện vệ sinh an toàn thực phẩm ( Mẫu)
2.    Bản sao hợp pháp Giấy chứng nhận đăng ký kinh doanh (nếu có)
3.    - Bản thuyết minh về cơ sở vật chất, trang thiết bị, dụng cụ bảo đảm điều kiện vệ sinh an toàn thực phẩm, bao gồm:
+ Bản vẽ sơ đồ mặt bằng cơ sở sản xuất, kinh doanh và các khu vực xung quanh.
+ Bản mô tả quy trình chế biến (quy trình công nghệ ) cho nhóm sản phẩm hoặc mỗi sản phẩm đặc thù.
4.    Bản cam kết đảm bảo vệ sinh ATTP đối với nguyên liệu thực phẩm và sản phẩm do co sở sản xuất, kinh doanh (theo mẫu)
5.    Bản sao hợp pháp “Giấy chứng nhận đủ điều kiện sức khỏe” của chủ cơ sở và người sản xuất trực tiếp sản xuất, kinh doanh thực phẩm
6.    Bản sao hợp pháp Giấy chứng nhận đã được tập huấn kiến thức về vệ sinh ATTP của chủ cơ sở và của người trực tiếp sản xuất, kinh doanh thực phẩm.
7.    Đối với cơ sở đã được áp dụng hệ thống quản lý chất lượng vệ sinh, an toàn thực phẩm theo HACCP (phân tích mối nguy và kiểm soát điểm tới hạn), trong hồ sơ phải có bản sao hợp pháp Giấy chứng nhận HACCP

Thời gian hoàn thành thủ tục xin giấy phép VSATTP

Thẩm định hồ sơ trong 03 ngày. Trong vòng 15 ngày tiếp theo sẽ tiến hành thẩm định. Trong vòng 5 khi có kết quả đạt sẽ cấp giấy chứng nhận

• Chất lượng vệ sinh an toàn thực phẩm trong cả nước hiện nay gây rất nhiều lo lắng cho người dân. Nhằm đảm bảo sức khỏe của người sử dụng sản phẩm thì việc xin chứng nhận cơ sở đủ điều kiện vệ sinh an toàn thực phẩm của các cơ sở sản xuất là yêu cầu bắt buộc.

• Sau khi hợp đồng dịch vụ được ký kết, Bravolaw tiến hành soạn thảo hồ sơ xin giấy phép vệ sinh an toàn thực phẩm.
• Đại diện khách hàng nộp Hồ sơ xin Giấy phép vệ sinh an toàn thực phẩm tại Chi cục ATVSTP.
  Nhận Giấy chứng nhận đủ điều kiện vệ sinh an toàn thực phẩm tại Sở y tế 

Lễ hội ở đền Trần thường diễn ra 3 ngày, từ 13 đến 15 tháng Giêng âm lịch hàng năm. Lễ hội mở đầu bằng lễ khai ấn bắt đầu từ giờ Tý (giữa đêm). Thời gian gần đây, ngày càng nhiều người tới hành lễ tại đền Trần vào dịp hội để xin/mua được tờ ấn với mong ước sẽ được thăng tiến trong nghề nghiệp.

Ngày 09/2/2014, Đoàn công tác của Cục An toàn thực phẩm do TS.Nguyễn Hùng Long, Phó Cục trưởng Cục An toàn thực phẩm đã kiểm tra công tác đảm bảo Vệ sinh an toàn thực phẩm phục vụ lễ hội Đền Trần tỉnh Nam Định theo nội dung tại Công điện số 449/CĐ-BYT ngày 07/2/2014 của Ban chỉ đạo liên ngành Trung ương về vệ sinh an toàn thực phẩm.
Đoàn công tác đã làm việc với Chi Cục An toàn vệ sinh thực phẩm tỉnh Nam Định và trực tiếp kiểm tra tại một số cơ sở kinh doanh dịch vụ ăn uống phục vụ Lễ hội. Kết thúc đợt kiểm tra Đoàn công tác đánh giá cao việc chủ động xây dựng kế hoạch và tổ chức thực hiện của Y tế địa phương trong công tác đảm bảo an toàn thực phẩm, Tuy nhiên, Phó Cục trưởng TS. Nguyễn Hùng Long nhấn mạnh cần tiếp tục tăng cường thanh tra, kiểm tra đồng thời đẩy mạnh công tác thông tin, tuyên truyền  về các biện pháp phòng chống ngộ độc thực phẩm cho người kinh doanh và người tiêu dùng trong suốt thời gian diễn ra Lễ hội.